رووداو ديجيتال
وفقاً لمؤشر مؤسسة "إيكسبانا" (Expana) الأميركية المتخصصة في أسعار السلع، وصل سعر الفستق إلى 4.57 دولار للرطل الواحد، أي ما يعادل 10 دولارات للكيلوغرام الواحد. ويُعد هذا أعلى مستوى يسجله سعر الفستق منذ آذار 2018.
بسبب تداعيات الحرب في إيران، واجهت عمليات توريد الفستق عالمياً مشاكل وعقبات، في وقت يشهد فيه الطلب عليه ارتفاعاً كبيراً.
وفي هذا الصدد، يقول نيك موس، محلل أسواق المكسرات في مؤسسة "إيكسبانا"، إن تجارة الفستق الإيراني كانت معقدة حتى قبل اندلاع الحرب بسبب العقوبات والمشاكل الجيوسياسية، مما أدى إلى تقييد إمدادات هذا المنتج.
وتعتبر إيران ثاني أكبر منتج للفستق في العالم بعد الولايات المتحدة، حيث أنتجت البلاد أكثر من 200 ألف طن في عام 2024.
ويشير نيك موس إلى أن نشوب الحرب في نهاية شباط أدى إلى تفاقم الوضع، مما تسبب في نقص الفستق المتاح وصعوبة إيصاله إلى الأسواق العالمية.
من جهة أخرى، زاد الطلب العالمي على الفستق بشكل ملحوظ، خاصة بعد الشهرة الواسعة لـ "شوكولاتة دبي" التي يدخل الفستق في مكوناتها بشكل أساسي، والتي انتشرت بشكل هائل على منصتي تيك توك وإنستغرام في نهاية عام 2023، مما أدى إلى زيادة الطلب في أوروبا والشرق الأوسط وآسيا.
وبحسب وزارة الزراعة الأميركية، تساهم إيران بنحو خُمس إنتاج الفستق العالمي وثلث صادراته، بينما توفر الولايات المتحدة حوالي 40% من الإنتاج العالمي ونصف الصادرات.
ويقول غيانا رانجان داس، المسؤول في شركة "كراون بوينت" المتخصصة في توريد الفستق: "بسبب الحرب، أوقفت شركات الشحن البحري جميع الطلبات الجديدة لنقل البضائع إلى الشرق الأوسط اعتباراً من 2 آذار".
وأضاف داس قائلاً: "من المحتمل أن تخلو أنواع الآيس كريم هذا الصيف من نكهة الفستق، أو أن تكون النكهة فيها أقل بكثير".